Még a húsvéti ajándékozás egyik sütije, amit biztos beveszek az általános repertoárba. Kívül kicsit kemények ezek ez édes puffancsok, belül pedig omlósak. Fémdobozban napokig elállnak és senki sem mondja meg, hogy nem most kerültek ki a sütőből. (ha tudnám, hogy miért nincs róla külön kép.. fekete pont nekem) A sorban legfelül, középen csücsül a mazsis süti.
10 dkg vaj
20 dkg cukor
1 dl tejszín
2 tojás
60 dkg liszt
1 csapott tk sütőpor
csipet só
10 dkg mazsola
fél citrom héja és leve
Előző este beáztatom a mazsolákat, ha elfelejtettem, akkor a gyorsforralóba felteszek vizet és azzal nyakonöntöm az aszalt szőlőszemeket.
A folytatás rém egyszerű, minden hozzávalót összekeverek. A vajat a cukorral habosra, majd a tojás, tejszín, sütőporos liszt, citrom héja és leve, legvégül a mazsola. Kibélelek egy tepsit sütőpapírral és szűk evőkanálnyi tészta halmokat rakosgatok rá. Majd 170 fokos sütőben, 20 perc alatt megsütöm a kekszeket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése