Rakott darált, pot pie

Az angolok dicsérete

Ez egy amolyan maradék kaja. Egy kis hús a fagyasztóból, pár szem krumpli és valami zöldség. Az a jó benne, hogy viszont nem tűnik összecsapottnak. Ez az A változat, B variációnál fehér bab kerül a répa helyére. Magamnak egy kis tűzálló edényben csak zöldséget és krumplit rakok, így finom vega kaja is.

30dkg disznó marha darált hús

1 hagyma

2 nagyobb répa

0,5-1 dl tej

kis vaj

0,5 kg krumpli

Kevés olajon megdinsztelem a hagymát, rá teszem a húst, sózom, borozom egy kis kanálnyi majoránnát és fehéredésig, készre főzöm. Megpucolom a répákat, karikázom és megpárolom, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítem. Megpucolom a krumplit, kockázom, megfőzöm és vajjal, tejjel, egy kis maradék főzővízzel krumplipürésítem.

Bekapcsolom a sütőt 180 fokra. Vékonyan kivajazok egy nagyobb jénait, rétegzem a húst, répát, pürét. Fél órát sütöm, amíg a teteje meg nem barnul.