Éppen az ajándék sütiket készítettem húsvétra, amikor eszméltem, hogy nem készültem arra, hogy enni is kéne valamit. A hűtőben semmi, fagyasztóban, semmi. A fejemet vakargatva nyitom ki másodszorra is a hűtő ajtót és hát van egy megtermett fél póré darab. Maradt egy kicsi a natúr mogyiból is, tészta pedig mindig van a spejzban. Végül annyira finom lett, hogy meg kell osztanom veletek is.
1 szál póré hagyma
5 dkg sótlan mogyoró
1 dl tejszín
tészta
Felteszem a tésztának a sós olajos vizet forrni. Kifőzök 20 dkg tésztát.
Kevés vajon megpárolom a karikázott hagymát, sózom. Kevéssel a vége előtt hozzáadom a mogyorót. Kevergetem kicsit, amíg le nem pirul az egész, amíg meg nem érzem a mogyoró illatát. Majd felöntöm egy deci tejszínnel és a tészta főző vizéből is hozzá adok egy decit. Egy evőkanál lisztet hintek a mártásra és jól elkeverem vele, majd beleforgatom a tésztát is.
Nekem így natúran nagyon ízlett, a hagyma édessége dominált benne. Így a són kívül nem került bele semmi fűszer, de kinek mi passzol hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése