Ez a leves recept gyorsan elkészíthető, de trükkös a karalábé választás miatt. Csak akkor az igazi, ha friss zöldségből készül, ami egy kicsit sem fás. Ilyenkor gyors és olcsó levest főzhetünk.
3 karalábé
liszt, pirospaprika
Megpucolom a zöldséget és kockákra vagdosom. Nagyobb löttyintés olajon 2 evőkanál lisztet pirítok. Amikor már érzem az illatát és zsemle színű lett, lehúzom 2 kávéskanál pirospaprikát is elkeverek a rántásba. A zöldséget is ráteszem, 1,5 kk sóval és 2 kk vegyesfűszerkeverékkel megszórom, vízzel felengedem.
Amikor hagyom, hogy a lustaság elhatalmasodjon rajtam megfőzöm a karalábét és ennyi. De ha van hozzá kedvem szokott még csipetke is kerülni a levesbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése