Húsos is, meg nem is
Amikor már érzem a levegőben az elégedetlenséget, a túl sok
krémleves miatt (hogy lehet túl sok a krémlevesből? nem értem…) elkészítem ezt
a változatot. Vega vegáknak nem való, mert marhahúsleves kocka adja a plusz
ízt. Húsevőknek finom mentes fogás, amit nagyon gyorsan, egyszerűen és olcsón el
lehet készíteni.
10 db nagy fej hagyma
1,5 kocka marhahúsleves kocka
2 l víz
Egy nagyobb fazékba közepes lángon/fokozaton felteszek egy
tócsa olajat melegedni. Elkezdem pucolni a hagymákat, amikor végzek kettővel,
gyorsan karikára is szelem őket és rádobom az olajra. Két teáskanál sóval
ízesítem. Kicsit elkevergetem és ráteszem a fedőt, amíg a következő adagot
tisztítom. Amikor az utolsó adag is a lábosba került hagyom, hogy a saját
levében, gőzében párolódjon. Amikor teljesen összeesik, átpuhul, felöntöm 2
liter vízzel, két csipet borsot adok hozzá, ugyanennyi szerecsendiót és a
húsleves kockákat is belemorzsolom. Összeforralom és kész. Végül irány a zuhany, hogy
eltűnjön a hagyma szag.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése